Carlsbader Waffelblätter
Carlsbader Waffelblätter – für große und kleine Zuckerbäcker
Waffelblätter mit Tradition: Die Carlsbader Waffelblätter haben einen ähnlichen Ursprung wie runde Oblaten, doch handelt es sich dabei um rechteckige, knusprig-dünne Blätter aus Wasser, Mehl und Stärke – eine traditionelle Süßspeise aus dem Thermalkurort Karlsbad in Böhmen.
Unvergleichliche Rezeptur
Der Teig für die Waffelblätter besteht aus einer sehr einfachen und gleichzeitig unvergleichlichen Rezeptur. Er wird zu dünnen Waffeln herausgebacken, die später in gleich große Stücke geschnitten werden. Typisch für die Waffelblätter sind ihre besondere Beschaffenheit und der feine, neutrale Geschmack.
Kreative Süßspeisen, einfach zubereitet
Die zarten Waffelblätter eignen sich besonders gut für große und kleine Zuckerbäcker. Denn mit dem hauchdünnen Gebäck lassen sich auch zu Hause im Handumdrehen kreative Süßspeisen zaubern, ohne dass ein Teig gerührt und gebacken werden muss. Besonders praktisch, wenn einmal wenig Zeit bleibt oder für Familien mit Kindern. Für eine Waffeltorte werden mehrere Carlsbader Waffelblätter in Schichten übereinandergestapelt, mit einer Creme gefüllt und zusammengehalten.
Ihr eigenes Waffeltorten-Rezept
Bei der Zusammenstellung der Creme sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es mit einer nussigbuttrigen Füllung? Oder mit einer fruchtigen Variante? Vielleicht mögen Sie besonders gern Vanille? Egal, ob Alt-Wiener-Rezept oder fantasievolle Eigenkreation, entwerfen Sie einfach Ihr eigenes, einzigartiges Rezept für Ihre Lieblings-Waffeltorte!
NÄHRWERTTABELLE
Waffelblätter. Zutaten: Weizenmehl, Magermilchpulver, Emulgator Lecithine (Soja), Backtriebmittel Natriumcarbonate, Palmöl, Speisesalz. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Ei enthalten.
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